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Junho 5, 2005 | Visitas: 4
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Mousse de Frutos Silvestres
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Ingredientes
  • 1 pacote(s) natas
  • 150 gr açúcar
  • 100 gr amoras
  • 120 gr framboesas
  • 6 folha(s) gelatina branca

Preparacao
  1. Coloque as folhas de gelatina demolho em água fria.
  2. Se as framboesas e as amoras forem frescas, lave-as e seque-as. Se forem frutos congelados deixe descongelar.
  3. Coloque no copo liquidificador os frutos com o açúcar, desfaça tudo em puré.
  4. Passe este puré através de um passador para que fique sem grainhas, só a polpa.
  5. Escorra um pouco da água à gelatina e leve-a a derreter no micro-ondas.
  6. Através de um passador introduza a gelatina no puré de frutos.
  7. Bata as natas bem frias, e introduza-as no puré de frutos, mas com cuidado envolvendo debaixo para cima.
  8. Passe uma forma por água fria, sacuda e encha-a com o preparado.
  9. Leve ao frigorífico 6 horas ou até prender.
  10. Acompanhe com fruta e natas batidas com açúcar.

 

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