Home » Sem categoria » Mousse de queijo com vinagrete de ervas


Outubro 13, 2009 | Visitas: 5
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...

 

 

Mousse de queijo com vinagrete de ervas
Autor: 
 

Ingredientes
  • – 1 litro de creme de leite fresco
  • – 2 envelopes de gelatina em pó branca sem sabor
  • – ½ colher de café de curry
  • – ½ xícara de chá de cebola ralada
  • – 200 g. de queijo cremoso em temperatura ambiente
  • – 100 g. de gorgonzola bem amassado
  • – sal e pimenta a gosto

Preparacao
  1. – separe uma xícara de chá de leite e dissolva a gelatina (5 minutos)
  2. – coloque em banho maria para ficar liqüida.
  3. – misture ao creme de leite e os demais ingredientes.
  4. – por fim, junte a gelatina dissolvida.
  5. – junte uma forma em anel com azeite, coloque a mousse a leve para gelar por no mínimo 3 horas.
  6. Molho de ervas
  7. – 1 xícara de ervas variadas a gosto ( eu uso manjericão, hortelã, tomilho, salsa e cebolinha).
  8. – 2 xícaras de tomates- cereja cortados ao meio
  9. – suco de ½ limão
  10. – 1 colher de sobremesa de vinagre balsâmico ou de vinho
  11. – 1 xícara de chá de azeite
  12. – 150 gr. de mussarela corta da em cubinhos
  13. – sal e pimenta do reino
  14. modo de fazer:
  15. misture todos os ingredientes e sirva à volta da Mousse desenformada

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com