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Fevereiro 3, 2010 | Visitas: 2
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NOZES GLACÊ
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Ingredientes
  • 200 g de castanha-do-pará
  • 250 g de noz(para colocarpedaços dentro dasbolinhas)
  • 1 coco médio ralado(pela parte de trás)
  • 1½ caneca de açúcar(quando fizerno mesmo dia, ponha 2 canecas)
  • ½ caneca de água
  • 6 ovosinteirosmalbatidos
  • Leveaofogooaçúcareaáguaatéformarumacaldapastosa.Tiredofogo,junteacastanha ralada,ococoeosovos.Misturetudoeleveaofogomexendosempreatésoltardapanela. Depoisde frio, prepare asbolinhas. Emseguida, passe na calda caramelada.
  • Calda caramelada
  • 3 canecasde açúcar
  • 1 caneca de água
  • 2 colheresde sopa de vinagre branco

Preparacao
  1. Leveaofogoe,depoisdoponto,tiredofogoejogueasbolinhasnacalda,umaauma.Para botar asbolinhasno papel, passe umpouco de manteiga nasmãose passe nasbolinhas

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