Fevereiro 8, 2011 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Olhos de gato
Autor: 
 

Ingredientes
  • 4 col (sopa) de manteiga
  • 2 xíc. (chá) de açúcar
  • 6 gemas
  • 4½ xíc. (chá) de farinha de trigo
  • ½ col (café) de fermento em pó
  • ½ col (café) de sal
  • 2 claras
  • açúcar cristal
  • a lata de leite condensado, cozido em banho maria por 2 hs

Preparacao
  1. Bata os 3 primeiros ingredientes, até obter um creme bem claro.
  2. Peneire a farinha com o fermento e o sal e vá juntando ao creme, amassando com as mãos, até que fique uma massa homogênea.
  3. Enrole em bolinhas. Passe-as nas claras, sem bater, e no açúcar cristal.
  4. Asse-as em forno médio (175ºC).
  5. Quando estiverem bem crescidas, abra o forno e, sem retirar totalmente a assadeira para fora, com o auxílio de um dedal, faça uma depressão no centro de cada bolinha.
  6. Feche novamente o forno e deixe até que fiquem completamente assadas.
  7. Recheie a cavidade com leite condensado.

 

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com