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Maio 22, 2005 | Visitas: 14
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Omeleta à andaluza
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Ingredientes
  • 50 g de bacon
  • 1 cebola.
  • 1 colher de sopa de manteiga.
  • 1 pimento
  • 1 tomate
  • sal e pimenta.
  • 5 ovos,
  • 2 colheres de sopa de manteiga,
  • 2 colheres de sopa de leite
  • sal e pimenta. —

Preparacao
  1. Corte 50 g de bacon em quadradinhos e pique 1 cebola.
  2. Leve tudo ao lume com 1 colher de sopa de manteiga. Deixe alourar, sem queimar. Corte 1 pimento e 1 tomate em quadradinhos e junte à cebola. Deixe cozer e tempere com sal e pimenta.
  3. Com 5 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de leite e sal e pimenta prepare uma omeleta como se diz na página anterior. Espalhe por cima o preparado de bacon e legumes e dobre a omeleta.

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