Janeiro 3, 2011 | Visitas: 3
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Ovos com Pimentos
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Ingredientes
  • •1 cebola
  • •4 ovos
  • •2 colheres de sopa de azeite
  • •1 lata pequena de tomate
  • •manjericão, sal e pimenta q.b.
  • •2 pimentos amarelos
  • •1 pimento vermelho

Preparacao
  1. Asse os pimentos no forno, tire-lhe as pele e corte-os às tiras finas. Corte a cebola às rodelas e aloure-as em azeite, em lume brando. Junte o tomate pelado e o pimento, leve ao lume a cozinhar durante 15 minutos, tempere com um pouco de sal. Distribua o refogado por tacinhas, coloque um ovo e temperado com sal, pimenta e manjericão. Leve ao durante 10 minutos. Sirva quente.

 

 

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