Janeiro 25, 2010 | Visitas: 1
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Pêra com Calda
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Ingredientes
  • 3 peras sem casca ao
  • meio
  • ½ xícara (chá) de
  • açúcar
  • ½ xícara (chá) de
  • água
  • 3 colheres (café) de
  • essência de
  • baunilha
  • 6 colheres (sopa) de
  • chocolate em pó
  • 6 colheres (sopa) de
  • creme de leite light

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 170,00
  3. GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
  4. Corte em fatias finas cada metade da pêra para formar um
  5. leque, mas sem soltá-las do cabinho. Coloque o açúcar, a
  6. água e a baunilha em uma fôrma refratária e leve ao
  7. microondas em potência alta, por 5 a 6 minutos, até ferver
  8. e formar uma calda; mexa 2 vezes. Coloque cuidadosamente
  9. as peras nessa calda, com a parte da polpa virada para fora.
  10. Regue-as com a calda usando uma colher. Tampe e leve ao
  11. microondas em potência alta por 4 minutos, ou até que as
  12. peras estejam macias. Retire uma a uma com escumadeira
  13. e coloque-as em pratos individuais; reserve a calda. Coloque
  14. o chocolate em uma tigela, junto com o creme de leite,
  15. misture e adicione 7 colheres (sopa) da calda reservada.
  16. Torne a misturar e leve ao microondas em potência alta
  17. por 3 a 4 minutos, ou até engrossar ligeiramente, mexendo
  18. vezes. Guarneça cada pêra com a calda de chocolate.

 

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