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Outubro 6, 2011 | Visitas: 11
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PANADINHOS DE PERÚ RECHEADOS
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 4 bifes de peru
  • 4 fatias de bacon
  • 4 fatias de queijo flamengo
  • 1 ovo
  • 2 dl de óleo
  • 150 gr de manteiga
  • Farinha, pão ralado e ovo para panar
  • Sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto. Por cima de cada um disponha uma fatia de bacon e outra de queijo. Enrole formando um rolo, e prenda com palitos de madeira.
  2. Entretanto coloque a farinha num prato, o pão ralado noutro e o ovo batido numa tigela.
  3. Leve ao lume numa frigideira o óleo e a manteiga misturados. Enquanto este aquece, passe os rolinhos, primeiro pela farinha, depois pelo ovo batido e por último pelo pão ralado.
  4. Frite de seguida no óleo quente e depois escorra em papel absorvente.

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