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Outubro 14, 2009 | Visitas: 3
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Panquecas Vapt Vupt
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Ingredientes
  • Faça um molho de tomates.
  • – 03 colheres de sopa de azeite
  • – 02 gomos de lingüiça
  • – ½ cebola picada
  • – 02 dentes de alho amassados
  • – 01 folha de louro
  • – alecrim à gosto
  • – sal e pimenta
  • – 02 vidros de molho de tomates
  • – 02 vidros de água
  • – 01 lata de creme de leite

Preparacao
  1. – Leve ao fogo o azeite e frite a lingüiça, cebola e alho.
  2. – Junte os outros ingredientes e deixe até apurar bem.
  3. – No final coloque o creme de leite e mexa.
  4. Recheios:
  5. Bacalhau refogado
  6. – Aqueça 03 colheres de sopa de azeite e doure ½ cebola.
  7. – Coloque o bacalhau dessalgado e aferventado e tempere com salsa, azeitonas e pimenta à gosto.
  8. – Junte ½ pote de requeijão cremoso.
  9. Presunto e queijo:
  10. – 200 gr de presunto moído
  11. – 250 gr de mussarela ralada
  12. – ½ pote de requeijão
  13. Modo de preparo:
  14. – misture os ingredientes e recheie.
  15. Montagem:
  16. – 01 pacote de pão sírio dividido ao meio.
  17. – Recheie cada metade com o recheio de sua preferência.
  18. – Enrole como panqueca e coloque em refratário onde já deverá estar parte do molho.
  19. – Guarneça com o molho e leve ao forno guarnecido com queijo ralado por 15 a 20 minutos.
  20. – Sirva quente com arroz

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