Agosto 30, 2009 | Visitas: 5
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PASTEL DE FORNO
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Ingredientes
  • 3 xícaras de farinha de trigo integral fina
  • 1 colher de chá de fermento biológico
  • ½ copo de óleo de girassol ou canola
  • Sal marinho a gosto
  • Recheio
  • Bardana
  • Cenoura
  • Óleo de gergelim
  • Cebola picada
  • Cebola em rodelas
  • Sal marinho

Preparacao
  1. Misture os ingredientes da massa e adicione água, amassando até que a massa solte do recipiente e reserve.
  2. Rala a bardana e a cenoura. Refogue a cebola picada num pouco de óleo de gergelim, acrescentando no final a cebola em rodelas, a bardana ralada e a cenoura.
  3. Depois de refogar levemente, acrescente água até cobrir, sal a gosto e cozinhar em panela de pressão por 15 minutos.
  4. Abra a massa bem fina, coloque o recheio, feche os pastéis e leve para assar em forno médio.

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