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Agosto 2, 2011 | Visitas: 23
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Pastel de Soja no Forno
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Ingredientes
  • para a massa
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 pacote (200 ml) de natas light
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de oregãos
  • para o recheio
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 150 gr de soja granulada
  • 1 talo de alho francês
  • 1 cenoura grande
  • meio pimento
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de polpa tomate
  • pimenta, caril, oregãos, sal, salsa e água a gosto

Preparacao
  1. Massa – Juntar a farinha com as natas, o sal, os oregãos e envolver bem até formar uma massa consistente e fofa.
  2. Recheio – Refogar a cebola, o alho no azeite. Juntar a soja, os legumes ralados, o pimento, o tomate, o vinho e temperos a gosto. Deixar refogar até os legumes estarem tenros.
  3. Estender a massa com o rolo, colocar recheio e formar os pasteis com a forma desejada (eu fiz rectangulos mas pode fazer em formato de rissol). Pincelar com uma gema de ovo e levar ao forno 20 minutos (170ºC).

 

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