Maio 17, 2011 | Visitas: 9
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Pavés de Chocolate
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Ingredientes
  • •1 receita de Mousse de chocolate
  • •2 colheres de sopa de farinha
  • •1 colher de sopa de manteiga fresca
  • •200 g de chantilly

Preparacao
  1. Separe 1/23 da mousse acabada de preparar, misture-lhe a manteiga deretida em banho-maria e meta no frigorífico.
  2. À restante mousse adiciona a farinha em chuva envolvendo esta o mais suavemente possivel.
  3. Vaze-a num tabuleiro de torta de 40×30 (mais ou menos) untado e enfarinhado.
  4. Leve ao forno de temperatura branda até que espetando um palito na massa ele sai seco.
  5. Recortar em quadrados, barrar com a mousse misturada com a manteiga e, em frio, enfeitar com chantilly.

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