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Agosto 1, 2010 | Visitas: 4
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Peito de Frango com Recheio de Brócolis
Autor: 
 

Ingredientes
  • 6 filés de peito de
  • frango batidos
  • sal a gosto
  • 1 dente de alho
  • esmagado
  • 2 colheres (sopa) de
  • vinho Madeira
  • 2 colheres (sopa) de
  • parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de
  • queijo suíço
  • 2 xícaras (chá) de
  • brócolis cozido
  • 1 colher (sobremesa)
  • de óleo de milho

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 1 HORA RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 316,00
  3. GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: BAIXO
  4. Tempere os filés com sal e alho e regue com o vinho; deixe
  5. marinar por 15 minutos. Misture os queijos e espalhe
  6. uniformemente sobre o frango. Coloque alguns ramos de
  7. brócolis e enrole como rocambole; prenda com um palito.
  8. Leve ao fogo uma frigideira com o óleo, espere aquecer,
  9. abaixe o fogo e grelhe os rolinhos, primeiro de um lado e
  10. depois do outro, até que dourem e a carne fique cozida.

 

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