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Agosto 1, 2010 | Visitas: 0
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Peito de Frango de Panela
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Ingredientes
  • 5 filés de frango
  • 1 xícara (chá) de
  • caldo de galinha
  • ½ xícara (chá) de
  • aipo picadinho
  • 1 cebola grande
  • ½ colher (chá) de
  • tomilho seco
  • 1 folha de louro
  • sal a gosto
  • 6 grãos de pimentado-
  • reino
  • 1 ramo de salsinha
  • ½ xícara (chá) de
  • cenoura picada
  • 1 pimentão vermelho
  • e 1 verde picadinhos

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 310,10 CARBOIDRATOS: 4,50
  3. PROTEÍNAS: 5,30 LIPÍDIOS: 8,90
  4. GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
  5. Arrume os filés em uma só camada no fundo de uma
  6. panela. Junte o caldo de galinha e água o suficiente para
  7. cobri-los. Adicione os demais ingredientes e tampe. Leveos
  8. ao fogo para ferver. Diminua a chama ao mínimo e
  9. cozinhe por 10 minutos, até o caldo reduzir e o frango ficar
  10. douradinho. Retire do fogo e mantenha a panela tampada
  11. até o momento de servir. Sirva acompanhado de salada de
  12. repolho.

 

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