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Dezembro 21, 2010 | Visitas: 3
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Peito de Peru em Papelote
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Ingredientes
  • (Para 4 pessoas)
  • 500 g de peito de peru
  • 1 limão
  • •1 colher de café de mostarda em pó
  • ½ colher de café de sal
  • pimenta
  • 1 pé de tomilho ou de estragão
  • •1 colher de sopa de margarina especial para cozinha

Preparacao
  1. Tempere o peito de peru com o sumo e a raspa da casca de limão, a mostarda, e sal e a pimenta.
  2. Coloque a carne sobre um rectângulo de folha de alumínio com os temperos anteriores. Disponha por cima o tomilho e a margarina especial em bocadinhos. Vire as pontas da folha de alumínio e feche hermeticamente de modo a não deixar escapar os sucos.
  3. Leve a cozer m forno bem quente durante 45 minutos. abra a folha de alumínio e deixe ficar mais 5 minutos.
  4. Acompanhe com feijão verde cozido e puré de maçã.
  5. Calorias 167
  6. Proteínas 27,8 g
  7. Hidratos de carbono 1,4 g
  8. Gordura total 5,1 g
  9. Gordura saturada 1,5 g
  10. Colesterol 60 mg
  11. Fibra 0 g
  12. Sódio 196 mg

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