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Julho 29, 2010 | Visitas: 3
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Peixe ao Forno
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Ingredientes
  • 4 trilhas limpas com
  • a cabeça
  • 2 colheres (sopa) de
  • suco de limão
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (chá) de
  • orégano seco
  • pimenta-do-reino
  • 2 pimentões verdes
  • em rodelas
  • 4 tomates em rodelas
  • 1 cebola em rodelas
  • 1 xícara (chá) de
  • vinho branco seco

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 45 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
  2. GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
  3. CALORIAS POR PORÇÃO: 190,36
  4. Lave o peixe e enxugue-o. Faça uma mistura com o suco de
  5. limão, o alho amassado, o orégano e a pimenta a gosto;
  6. esfregue-a no peixe por dentro e por fora; reserve. Unte uma
  7. fôrma refratária com óleo, disponha uma camada de
  8. pimentão, uma de tomate e outra de cebola. Coloque os
  9. peixes por cima, regue com o vinho e cubra com papelalumínio.
  10. Leve para assar em forno preaquecido a 190ºC,
  11. por 25 minutos. Retire o papel e asse por mais 5 minutos,
  12. ou até que doure. Sirva em seguida.

 

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