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Junho 10, 2010 | Visitas: 0
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Peixe com Arroz de Açafrão
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Ingredientes
  • 2 filés de 150g de cherne
  • Sal
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 80g de margarina
  • 200g de arroz
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 dentes de alho
  • 100g de cebola
  • 2g de açafrão
  • 1 colher de sopa de creme de leite

Preparacao
  1. Tempere o peixe com sal e deixe dourar numa frigideira com óleo. Em outra panela vá preparando o arroz. Doure a cebola na margarina, coloque o açafrão e junte o creme de leite, sempre mexendo e deixando ferver bem. Acrescente o arroz já cozido e refogado com o alho e sal nesta mistura. Está feito o arroz. Agora é só colocar o peixe já grelhado na frigideira com um pouco de manteiga derretida. Sirva-se!

 

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