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Junho 13, 2011 | Visitas: 7
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Peras Recheadas
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Ingredientes
  • para 4 pessoas (30 minutos):
  • •2 Peras
  • •1,5 dl de vinho do Porto
  • •4 colheres de sopa de açucar
  • •4 bolas de gelado a gosto
  • •Molho de chocolate (de compra) e hortelã q.b.

Preparacao
  1. Descasque as peras e coloque-as num tacho. Verta-lhes o vinho do Porto e adicione o açucar. De seguida, regue-as com água suficiente para as cobrir.
  2. Antes de tapar o tacho, coloque um guardanapo de papel, para que a parte das peras que ficar fora do liquido da cozedura não fique manchada. Deixe cozer, durante 15 minutos.
  3. Retire as peras com uma escumadeira e deixe-as arrefecer. Depois de frias, corte-as ao meio e tire-lhes as sementes. Coloque-as sobre um prato e recheie cada metade com uma bola de gelado. Regue com molho de chocolate e decore com hortelã.
  4. Sirva de imediato.
  5. Bom apetite.

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