Dezembro 13, 2010 | Visitas: 3
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Perochê
Autor: 
 

Ingredientes
  • Rendimento: 180 unidades
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de óleo de soja
  • 1 kg de batata cozida
  • ½ kg de requeijão
  • Sal à gosto

Preparacao
  1. Massa:
  2. Junte a farinha, os ovos, o óleo e o sal.
  3. Mexa e acrescente água morna até pegar consistência.
  4. Amasse bem.
  5. Recheio: Junte as batatas cozidas e o requeijão.
  6. Corte a massa em rodelas e recheie os pastéis pressionando bem as bordas.
  7. Cozinhe o pastel por cinco minutos.
  8. Quando estiver boiando, está pronto.
  9. Sirva acompanhado de carne moída.
  10. Curiosidade: O Perohê faz parte da cultura das famílias da Ucrânia que imigraram na cidade de Prudentópolis, no Paraná.
  11. O Perohê é uma espécie de pastel cozido recheado com batata e requeijão.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com