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Junho 11, 2010 | Visitas: 11
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PÃO PLUMA
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Ingredientes
  • 4 Colheres de sopa de fermento ( 60gr. )
  • 1 ½ xícara de leite
  • Dissolva o fermento no leite.
  • 1 colher de sopa de açúcar ( 12gr.)
  • 1 colher de sobremesa de sal ( 4gr.)
  • 2 colheres de sopa de margarina ( 50gr.)
  • 2 ovos
  • 1½ xícara de leite
  • 12 xícaras de farinha de trigo Sudoeste ou Lua de Mel
  • Ingredientes para a massa
  • 7½ Xícaras de farinha de Trigo Sudoeste ou Lua de Mel
  • 4 Ovos
  • 1 Xícara de margarina ( 200gr. )
  • 1 Colher de chá de sal (3gr. )
  • 2 Copos de leite morno ( 400ml. )

Preparacao
  1. Misture o fermento dissolvido no restante dos ingredientes. Sove bem e deixe descansar até dobrar de volume. Divida a massa em duas partes e enrole. Arrume-os em forma untada e enfarinhada. Assar com a forma tampada. Forno brando por 40 minutos. Dicas Para assar o pão em forma aberta, pincelar gema batida e assar por 30 minutos.

 

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