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Agosto 1, 2010 | Visitas: 2
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Picadinho Sofisticado
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Ingredientes
  • 1 kg de filé mignon
  • 1 colher (sopa) de
  • óleo de canola
  • 1 cebola grande
  • ralada
  • 5 dentes de alho
  • amassados
  • 1 colher (chá) de
  • tomilho
  • 2 colheres (chá) de
  • orégano
  • sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de
  • vinho branco light
  • 1 colher (sobremesa)
  • de molho inglês

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 1 HORA RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 491,60 CARBOIDRATOS: 3,70
  3. PROTEÍNAS: 307,24 LIPÍDIOS: 13,16
  4. GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: MÉDIO
  5. Corte o filé em cubinhos. Coloque o óleo em uma panela,
  6. leve ao fogo e frite a cebola e o alho. Junte a carne, o
  7. tomilho, o orégano e refogue até a carne dourar
  8. ligeiramente. Tempere-a com sal, adicione o vinho e o
  9. molho inglês e cozinhe até que fique macia e com o caldo
  10. totalmente reduzido. Sirva-a com arroz com passas.

 

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