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Junho 5, 2005 | Visitas: 4
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Picado de Abelha
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Ingredientes
  • Para a massa:
  • · 100 gr de margarina
  • · 100 gr de açúcar
  • · 2 ovos
  • · 3 colh. sopa de leite
  • · 250 gr de farinha
  • · 1 colh. chá de fermento em pó
  • Para a cobertura:
  • · 100 gr de açúcar
  • · 100 gr de margarina
  • · 3 colh. sopa de leite
  • · 100 gr de amêndoas peladas

Preparacao
  1. Bata muito bem a margarina com o açúcar, junte os ovos um por um, por fim, a farinha com o fermento. Bata bem, estenda a massa numa forma untada e polvilhada. Prepare a cobertura: ponha ao lume todos os ingredientes da cobertura num tacho e deixe ferver, mexendo sempre, durante 7 minutos exactos. Passados esses 7 minutos, despeje de imediato por cima da massa, que já está na forma e leve ao forno, durante cerca de 40 minutos, nos 200ºC.
  2. Nota: Quando espalhar a massa na forma, é preciso nivelá-la, pois é muito espessa. Em relação às amêndoas, podem ser lascadas grosseiramente, só partidas ao meio ou inteiras.

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