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Julho 4, 2011 | Visitas: 128
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Pinguinha ou Gelatina de Pinga
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Ingredientes
  • •1 kg de açucar cristal
  • •1 copo (requeijão) de pinga
  • •2 copos de água
  • •2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  • •1 envelope de gelatina vermelha sem sabor

Preparacao
  1. Cozinhe tudo em fogo baixo por 20 minutos.
  2. Qdo estiver cozinhando e ferver até subir, tire do fogo, deixe abaixar e volte ao fogo novamente.
  3. Vá fazendo isso até que se complete os 20 minutos de cozimento.
  4. Coloque em um refratário umedecido com água até endurecer (+ou- 12hs) fora da geladeira.
  5. Corte em cubos e passe no acuçar cristal ou refinado.

 

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