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Junho 11, 2010 | Visitas: 6
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Pizza a Califórnia
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Preparacao
  1. Massa Básica
  2. ½ xícaras de farinha de trigo (500gr.)
  3. colheres de sopa de margarina (75gr.)
  4. colheres de sopa de açúcar (24gr.)
  5. colheres de chá de sal (6gr.)
  6. colher de sopa de fermento biológico (15gr.)
  7. água morna até dar ponto
  8. Abra a massa numa superfície enfarinhada, coloque numa forma ou numa grelha, leve para
  9. pré-assar por alguns minutos. Retire do forno e sobre a massa passe o molho, o queijo
  10. mussarela, as frutas em calda e respingue um fio de óleo e leve para assar, até derreter o
  11. queijo. Sirva a seguir.
  12. Algumas Variações de Recheio
  13. PIZZA DE ATUM:
  14. mussarela, atum esfarelado, rodelas de tomate, cebola e orégano.
  15. PIZZA DE ALHO E ÓLEO:
  16. mussarela, alho frito no óleo e orégano.
  17. PIZZA MARGUERITA:
  18. mussarela, parmesão ralado, rodelas de tomate e manjericão.
  19. PIZZA CALABRESA:
  20. mussarela, calabresa fatiada, cebola, azeitonas pretas e orégano.
  21. PIZZA PORTUGUESA:
  22. mussarela, presunto fatiado, cebola, ovo cozido, azeitonas pretas e orégano.
  23. PIZZA DE ESPINAFRE:
  24. espinafre em molho branco, parmesão, mussarela, bacom frito e orégano.
  25. PIZZA QUATRO QUEIJOS:
  26. mussarela, gogonzola, provolone, parmesão e orégano.
  27. PIZZA CATUPIRI:
  28. mussarela, catupiri puro com orégano ou com milho, frango ou lombo
  29. PIZZA RÚSTICA:
  30. mussarela, pimentão, atum, champignon picado, cebola e manjericão

 

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