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Outubro 16, 2009 | Visitas: 1
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Pizza de Arroz à Minha Moda
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Ingredientes
  • – 5 xícaras (chá) de arroz cozido e processado
  • – 1 envelope de sopa de queijo
  • – 1 ovo inteiro
  • – ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • – ½ xícara (chá) de leite
  • – ½ xícara (chá) de ricota fresca amassada
  • – 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • – sal a gosto
  • Recheio
  • – 4 tomates vermelhos sem sementes, picados em cubos e temperado com sal, orégano e azeite.
  • – 150 gr de lingüiça defumada cortada em rodelas bem finas.
  • – azeitona sem caroço a gosto
  • – 1 cebola grande, deixada de molho na água fervente, já cortada em rodelas bem finas
  • – manjericão picado a gosto
  • – 250 gr de mussarela ralada
  • – 1 pacotinho de batatinha palito, já frita

Preparacao
  1. – Misture um a um os ingredientes da massa, até ligarem bem.
  2. – Coloque essa massa em forma de pizza untada e aperte bem com as costas de uma colher.
  3. – Leve ao forno por 20 minutos.
  4. – Retire e coloque os tomates já temperados, a lingüiça, azeitonas, a cebola, manjericão e mussarela.
  5. – Coloque no forno por 5 minutos.
  6. – Retire e junte a batatinhas, leve ao forno regada com azeite.
  7. – Deixe 2 a 3 minutos e sirva

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