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Dezembro 21, 2010 | Visitas: 4
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Pudim de Maçãs com palitos de funcho
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Ingredientes
  • Pudim
  • •maçãs 8
  • •leite 0,5 l
  • •açúcar 250 g
  • •ovos 6
  • •colheres de sopa de farinha 2
  • •colher de chá de canela 1
  • Para os biscoitos
  • •farinha 150 g
  • •manteiga 75 g
  • •açúcar 75 g
  • •colher de sopa de funcho picado 1
  • •colheres de sopa de mel de cana 2

Preparacao
  1. Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas.
  2. Forre uma forma rectangular de bolo inglês com manteiga e açúcar.
  3. Coloque aí as fatias de maçãs e polvilhe com a canela.
  4. Misture o leite com o açúcar, a farinha e os ovos, regue por cima das maçãs e leve ao forno em banho maria durante 40 minutos em forno previamente aquecido a 150ºC.
  5. Retire e deixe arrefecer.
  6. Faça agora as bolachas, misturando todos os ingredientes indicados e batendo muito bem.
  7. Molde pequenos biscoitos e leve ao forno aquecido a 200ºC durante 10 minutos.
  8. Retire e deixe arrefecer.
  9. No prato de servir coloque o pudim de maçãs e em volta alguns biscoitos.
  10. Decore o prato com um ramo de funcho e salpique com canela.
  11. Acompanhe com Branco Doce

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