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Junho 11, 2010 | Visitas: 2
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PUDIM DE MAÇÃ COM PÃO
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Ingredientes
  • l kg de maçãs ácidas descascadas e cortadas
  • l/4 de xícara de vinho branco seco
  • l/2 xícara de açúcar
  • l/2 colher de chá de canela em pá
  • l colher e chá de casca de limão ralada
  • 4 xícaras de migalhas de pão fresco
  • ⅔ de xícara de açúcar
  • l/2 xícara de manteiga

Preparacao
  1. Aqueça o forno. Cozinhe a maçã com o açúcar, o vinho, a canela e a casca de limão em fogo
  2. lento por uns l5 minutos ou até que a maçã esteja macia. Misture o pão e o açúcar.
  3. Acrescente a manteiga aos pedacinhos, reservando l colher de sopa. Numa forma refratária
  4. untada, coloque camadas alternadas de maçã e pão, terminando com o pão. Cubra com a
  5. manteiga cortada em pedacinhos. Asse por 30 minutos ou até que doure. Sirva morno

 

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