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Fevereiro 19, 2011 | Visitas: 15
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Pudim de maria-mole
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Ingredientes
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 medida de lata de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar para caramelar
  • 100 g de coco em flocos para decorar
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 caixinha de mistura para maria-mole
  • 100 g coco ralado

Preparacao
  1. Coloque a mistura para maria-mole em uma tigela, junte a água e mexa até dissolver completamente. No copo do liquidificador, coloque a mistura de maria-mole já dissolvida, o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite de coco. Bata por alguns segundos e, quando estiver bem misturado, junte o coco ralado e torne a bater. Reserve. Coloque o açúcar em uma fôrma redonda de buraco no meio, própria para microondas, e leve ao forno por cerca de 8 minutos em potência alta para derreter. Espalhe bem, untando toda a fôrma com o açúcar derretido. Despeje a mistura do liquidificador e leve ao microondas por 9 a 11 minutos em potência alta. Retire do forno e leve à geladeira de um dia para o outro. Na hora de servir, desenforme e polvilhe com coco em flocos. Sirva bem gelado.

 

 

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