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Janeiro 11, 2007 | Visitas: 21
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Pudim de nozes à frade carmelita
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Preparacao
  1. Tomam-se 250 g de nozes depois de descascadas, 125 g de manteiga, 125 g de farinha de araruta, 100 g de açúcar branco, 8 gemas de ovos, 3 cálices de vinho do Porto, um pouco de queijo e casca de limão ralada. Depois de pisadas as nozes, juntam-se-lhes todas as outras substâncias mencionadas, e, em tudo estando bem ligado, coze-se em banho-maria numa forma untada de manteiga. Depois de cozido, leva-se ao forno a corar.

 

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