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Junho 6, 2011 | Visitas: 22
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Pudim de Ovos da Mãe Celeste
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Ingredientes
  • •6 ovos
  • •0.5 litros leite
  • •250gr acucar
  • •1 cálice de vinho do porto
  • •2 colheres de sopa de farinha maizena
  • Caramelo:
  • •250g açúcar
  • •2 colheres de sopa de agua

Preparacao
  1. Caramelo:
  2. Coloca-se o açúcar com a agua na forma de 1pudim e vai ao lume ate formar ponto de caramelo.
  3. Pudim:
  4. Mistura se todos os ingredientes e coloca se dentro da forma já caramelizada e vai a cozer em banho maria no fogão por cerca de 35minutos com a tampa da forma fechada.
  5. Passado os 35minutos espeta se com um palito para ver se esta cozido, se saiu meio seco esta pronto.
  6. Desenforma se frio. serve se bem fresco
  7. Bom apetite!

 

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