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Dezembro 16, 2009 | Visitas: 10
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Pudim de ovos à moda de Coimbra
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Preparacao
  1. Ponham-se em ponto de pasta 500 g de açúcar e batam-se 11 gemas de ovos com 25 g de manteiga. Logo que o açúcar arrefeça, vão-se deitando os ovos e batendo sempre. Unta-se depois uma forma com manteiga, deita-se-lhe o preparado e leva-se ao forno. Serve-se depois de frio.

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