Agosto 30, 2009 | Visitas: 7
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PUDIM
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Ingredientes
  • 1 pão integral
  • 1 colher de sopa de tahine ou pasta de gergelim
  • 4 colheres de sopa de fécula de araruta
  • 1 colher de café rasa de sal marinho
  • 3 colheres de sopa de uvas passas
  • 1 colher de café de noz-moscada ralada
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 8 cravos-da-índia
  • 1 colher de sobremesa de sementes de erva-doce
  • 1 xícara de chá de erva-doce

Preparacao
  1. Coloque o pão picado em pequenos pedaços de molho no chá, até que inche bem.
  2. Esprema para retirar bem o líquido, acrescente o tahine ou pasta de gergelim, a araruta dissolvida no chá de erva-doce, o sal e os demais temperos.
  3. Unte uma forma e coloque o pudim e assar.

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