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Dezembro 16, 2009 | Visitas: 2
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Pão versátil à Manoel, o garçom
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Ingredientes
  • 500 g de lingüiça* sem pele
  • 4 tabletes (15 g cada) de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 3 copos (requeijão) de água morna
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3ovos
  • ½copo(requeijão)deóleo
  • 1 quilo de farinha de trigo

Preparacao
  1. Frite a lingüiça, deixe escorrer e reserve.
  2. Numatigela,coloqueofermento,oaçúcareaágua morna; espere levedar. Depois junte o sal, os ovos e o óleo. Bata a mistura no liquidificador. Volte a mistura para a tigela e acrescente a farinha e a lingüiça. Mexa bem até encorpar. Coloque a massa em fôrma de pão untada e deixe crescer. Asse-a em fornopreaquecidoporcercade45minutos.
  3. *Sepreferir,substituaalingüiçaporazeitona,atum,presunto, torresmooucebola.

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