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Dezembro 18, 2009 | Visitas: 1
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“BANQUE-BRÚXI”
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Ingredientes
  • Esta receita fortalece o corpo e a alma, pois um corpo saudável faz uma alma
  • alegre e vice-versa.
  • 2kg de lagarto sem gordura,
  • 2 garrafas pequenas de cerveja branca,
  • 1 garrafa de Malzibier,
  • uma colher de sopa de sal.
  • Molho:
  • um copo de vinagre balsâmico (só serve ele),
  • um copo de óleo canola,
  • três cebolas cortadas em tiras bem finas,
  • um pimentão vermelho cortado em tiras,
  • sal a gosto.

Preparacao
  1. Coloque os ingredientes numa panela de pressão por quinze
  2. minutos. Vire a carne e deixe por mais quinze minutos. Depois disso, acenda o
  3. fogo e quando a panela começar a chiar, deixe somente cinco minutos. Baixe o
  4. fogo (médio) e deixe cozinhar por mais cinqüenta minutos. Deixe esfriar e
  5. coloque num pirex de tampa e, em seguida, ponha na geladeira. Faça o molho com
  6. os ingredientes citados, mexendo por quinze minutos. Deixe esfriar e coloque na
  7. geladeira. Quatro ou cinco horas depois, retire tudo, corte a carne em fatias
  8. finas, mas não tanto e arrume num pirez, colocando uma camada de molho e uma de fatias de carne, fazendo assim até acabar. Ponha novamente na geladeira,
  9. fechando o pirex e sirva no dia seguinte.
  10. Esta receita dura de três a quatro dias. Quando estiver arrumando a carne, diga:
  11. “Malefícios saiam de mim! Energias venham para mim e para quantos comerem este
  12. alimento!”.
  13. Quando a carne estiver cozinhando, mentalize: “Carne das feiticeiras, que a paz,
  14. a esperança, a sedução, a alegria… sejam minhas companheiras!”. (Mantra: Brun,
  15. Brun, Brun! Zu, Zu, Zu!)

 

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