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Junho 5, 2005 | Visitas: 8
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Queijada à Moda das Beiras
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Ingredientes
  • · 7 ovos
  • · 200 gr de farinha
  • · 1 L de leite
  • · 600 gr de açúcar
  • · 100 gr de margarina
  • · Raspa de limão
  • · 50 gr de amêndoa
  • · Canela para polvilhar

Preparacao
  1. Misture todos os ingredientes, excepto as amêndoas e a canela. Leve ao forno num pirex untado. Entretanto, pique finamente a amêndoa com pele, até ter aspecto de farinha. Passados 5 minutos de estar no forno, retire e espalhe por cima a amêndoa, mexendo a superfície com um garfo. Deixe alourar e verifique com um palito se a massa já está firme. Polvilhe com canela e está pronto a servir.

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