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Janeiro 25, 2010 | Visitas: 4
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Quiabo com Milho e Tomate
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Ingredientes
  • 500 g de quiabo
  • ¼ de xícara (chá)
  • de água
  • 4 fatias finas de
  • toucinho
  • 1 xícara (chá) de
  • milho
  • ½ xícara (chá) de
  • cebola picada
  • ¼ de colher (chá)
  • de sal
  • ¼ de colher (chá) de
  • molho de pimenta
  • 2 tomates médios
  • cortados em oito
  • partes

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 23 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 150,00
  3. GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
  4. Corte as pontas do quiabo, coloque-o em uma fôrma
  5. refratária e regue com a água. Tampe e leve ao microondas
  6. na po-tência alta por 5 a 9 minutos, ou até que esteja
  7. macio, mexendo depois de 3 minutos. Retire do forno e
  8. deixe descansar por 1 minuto tampado. Retire a água e
  9. reserve-o. Coloque o toucinho numa fôrma refratária,
  10. cubra com papel absorvente e leve ao microondas em
  11. potência alta por 3 a 5 minutos, ou até que esteja dourado.
  12. Escorra-o e corte em pequenos pedaços; reserve. Na
  13. mesma fôrma, coloque o milho, a cebola, o sal e o molho
  14. de pimenta. Misture bem, tampe e leve ao microondas na
  15. potência alta por 5 minutos, ou até que o milho esteja
  16. macio. Adicione o tomate e o quiabo; misture
  17. delicadamente, tampe e leve ao microondas na mesma
  18. potência por 2 a 3 minutos, ou até que esteja quente.
  19. Retire do forno, junte o toucinho, misture bem e sirva.

 

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