Home » Salgados e Aperitivos » Aperitivos / Entradas » Quiche da Lua Cheia


Abril 16, 2011 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Quiche da Lua Cheia
Autor: 
 

Ingredientes
  • •3 pedaços de frango cozido da zona do peito e partes mais secas
  • •80g de Fiambre cortado em cubos
  • •1 Linguiça
  • •1 Cenoura grande
  • •1 Cebola média
  • •3 Dentes de alho
  • •6 Ovos
  • •2 Pacotes de Natas (400ml)
  • •1 Lata de cogumelos laminados
  • •3 Colheres de sopa bem cheias de queijo Mozzarela Ralado
  • •1 Base de massa folhada
  • •Sal q.b.
  • •Pimenta branca q.b.
  • •Noz-Moscada q.b.
  • •Salsa Picada q.b.
  • •Azeite q.b.

Preparacao
  1. Numa tarteira, estenda a base de massa folhada e, pique o fundo com um garfo. Reserve.
  2. Desfie ou corte o frango em pedaçinhos, lave e escorra os cogumelos, corte a cenoura e o fiambre em cubos e, a linguiça em rodelas. Reserve.
  3. Num recipiente bata os ovos, adicione as natas, tempere com sal, pimenta e, noz-moscada. Misture bem. Reserve.
  4. Num Wok, pique a cebola e os alhos, regue com um fio de azeite e, leve a alourar.
  5. Adicione o frango, a cenoura, o fiambre, a linguiça e, os cogumelos e misture tudo muito bem. Deixe cozinhar 5 minutos.
  6. Regue com o preparado dos ovos e natas. Envolva com cuidado.
  7. Junte o queijo ralado e, povilhe com salsa picada a gosto. Mexa. Deixe cozinhar cerca de 2 minutos.
  8. Verta o preparado na tarteira que previamente forrou com a massa folhada e, leve ao forno a 180ºC cerca de 35 minutos, até ficar bem douradinha.
  9. Sirva acompanhada de uma saladinha.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com