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Abril 1, 2010 | Visitas: 0
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Quiche de lombinho
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Ingredientes
  •  2 xícaras de farinha de trigo
  •  1 colher de chá de sal
  •  ½ xícara de chá de margarina
  •  ½ xícara de chá de água

Preparacao
  1. Misture todos os ingredientes e faça uma
  2. massa lisa. Leve para gelar por aproximadamente 15 minutos, abra a massa e
  3. coloque em assadeira desmontável e recheie. Reserve 1 parte para cobrir
  4. Recheio
  5.  100 g. de lombinho defumado
  6.  3 ovos inteiros
  7.  1 ½ xícara (chá) de leite
  8.  2 xícaras (chá) de queijo ralado tipo
  9. parmesão
  10.  1 colher de sobremesa de sal
  11.  100 g de bacon frito
  12.  2 colheres (sopa) de farinha de trigo.
  13. Modo de preparar
  14. Numa panela com bacon frito. Acrescente
  15. o lombinho, os ovos inteiros , o leite e a farinha de trigo.
  16. Misture tudo muito bem e leve ao fogo
  17. para cozinhar por 4 minutos aproximadamente. Retire do fogo, polvilhe com o
  18. queijo e cubra a torta com o restante da massa. Leve para assar por 25 minutos
  19. aproximadamente em temperatura média.
  20. Rendimento: 5 porções

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