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Fevereiro 16, 2010 | Visitas: 2
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RÃ COM MOLHO AMOR
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Ingredientes
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura picada
  • 2 dentesde alho picados
  • 1 colherde sopa de manteiga
  • 2 colheresde sopa de azeite
  • Suco de 1 limão
  • ½lata de molho tomate c/ pimentão
  • 1 colherde chá de maizena
  • sal, ervasfinas, manjerona, pimenta do reino
  • 1 copo de vinho tinto seco.

Preparacao
  1. Tempereasrãscomosal,ervas,manjerona,pimentaeosucodelimãoedeixedescansar por30min.Derreta amanteiga,junteoazeiteedoureosalhoeacebola,quandoestiver semi-dourados, tampe a panela e deixe refogar em fogo baixo por 5 min, acrescente a cenouraedeixepormais10min.Coloqueasrãssemocaldo,doureas,depoisacrescente o caldo,ovinhoeomolhodetomate, deixecozinhandoemfogomédiopor25min.separeum pouco domolho edissolvaamaizena,junte tudo paraengrossaromolho dapanela. Dápara
  2. pessoas.

 

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