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Janeiro 2, 2010 | Visitas: 1
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RECEITA DE PÃO DE CENTEIO
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Ingredientes
  • 1. Centeio 600 grs.
  • 2. Farinha 1.400 grs.
  • 3. Fermento fresco 150 grs.
  • 4. Sal 40 grs.
  • 5. Açúcar 80 grs.
  • 6. Arkady 20 grs.
  • 7. Margarina Bolo 80 grs.
  • 8. Água 300 ml

Preparacao
  1. Colocar todos os ingredientes na batedeira acrescentando por ultimo a água.
  2. Cilindrar a massa, tirar embira e cortar os pães com 600 grs.
  3. Colocar na mesa e cobrir por 10 minutos.
  4. Enrolar os pães na mão e colocar em forma de 500grs.
  5. OBS.: Deixar os pães crescerem e assa-los em forno vaporado.

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