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Julho 4, 2005 | Visitas: 19
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Recheio de Frango
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Ingredientes
  • 1 kg. de peito de frango
  • 1 ½ litro de água
  • 1 maço de salsinha
  • 1 cenoura
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo ( se necessário )

Preparacao
  1. Cozinhe o frango na água com a salsinha, a cenoura e o caldo de carne. Coe o caldo e pique o frango. Leve ao fogo numa panela a margarina com a cebola, deixe tostar e acrescente o caldo e o frango, verifique o tempero. Passe num processador ou no liquidificador. O recheio deve ficar bem firme, se necessário engrosse com farinha de trigo.

 

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