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Outubro 6, 2011 | Visitas: 32
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RECHEIO DE VITELA
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Ingredientes
  • 200 g de vitela
  • 100 g de presunto
  • 1 chávena (café) de miolo de pão
  • 40 g de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 decilitro de natas
  • Salsa
  • Pimenta
  • Noz moscada e sal q.b.

Preparacao
  1. Passe o presunto e a vitela muito bem pela máquina. Pise no almofariz os temperos com o miolo de pão embebido em leite. Ligue-os com os ovos e as natas. Misture esta massa às carnes picadas para assim se obter o recheio.

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