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Julho 29, 2010 | Visitas: 2
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Risoto de arroz integral
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Ingredientes
  • 2 chavenas de arroz integral cozido
  • 1 chavena de ervilhas
  • 1 chavena de milho
  • 2 chavena de cogumelos picados
  • 2 chavena de nozes picadas
  • 1
  • 2 chavena de pimento vermelho picado
  • 2 chavena de salsa fresca picada
  • 2 chavena de coentro fresco picado
  • 1 chavena de talo de aipo picado
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 5 colheres de sopa de azeite

Preparacao
  1. Aquece o azeite numa panela e refoga durante 15 minutos a salsa, o
  2. coentro, o aipo, o pimento, os cogumelos e o sal. Acrescenta o milho e
  3. as ervilhas. E em seguida o arroz e as nozes, misturando muito bem.
  4. Assim que o arroz estiver quente coloca numa travessa e serve.

 

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