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Novembro 26, 2010 | Visitas: 8
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Rosquinhas da Felisberta
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Ingredientes
  • •100 g de açucar
  • •100 g de banha
  • •200 g de farinha
  • •raspa de ½ limão
  • •3 colheres de sopa de leite
  • •1 clara de ovo
  • •80 g de açucar glacê
  • •1/2 colher de bicarbonato de sódio
  • •algumas gotas de sumo de limão

Preparacao
  1. Dissolva num tacho ao lume o açucar no leite, deixe amornar, junte a banha, a raspa de limão, a farinha e o bicarbonato, misturando bem até obter uma massa homogénea.
  2. Polvilhe uma placa de forno com farinha e coloque rosquinhas feitas com a massa.
  3. Leve a forno médio durante 15 minutos ou até estarem douradas.
  4. Num recipiente misture o sumo de limão com o açucar glacê e a clara de ovo batendo muito bem para preparar uma «glace».
  5. Regue as rosquinhas com a «glace» e sirva-as depois de frias.

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