Julho 4, 2011 | Visitas: 10
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Rosquinhas Doces
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Ingredientes
  • •40 g de manteiga em temperatura ambiente
  • •1/2 xícara de chá de açúcar refinado
  • •1/4 xícara de chá de anisete ou outro licor de sua preferência
  • •1/4 xícara de chá de leite frio
  • •2 ovos médios ligeiramente batidos
  • •1 colher de chá rasa de fermento em pó
  • •500g de farinha de trigo (aproximadamente)

Preparacao
  1. Em uma tigela grande misture a manteiga, o açúcar, o licor, o leite e os ovos até obter um creme liso e homogêneo.
  2. Junte o fermento e a farinha de trigo aos poucos, amassando delicadamente até a massa não grudar mais, porém que fique muito macia.
  3. Para Fritar:
  4. •500 ml de óleo
  5. Para Envolver:
  6. •1 xícara de chá de açúcar refinado
  7. •1 colher de sobremesa de canela em pó
  8. Montagem das Rosquinhas:
  9. Com o rolo, abra pequenas porções da massa com espessura de 4 mm sobre uma bancada enfarinhada.
  10. Corte com cortador próprio para rosquinhas e frite em óleo quente até que estejam douradas.
  11. Deixe escorrer em papel absorvente.
  12. Passe as rosquinhas ainda quentes pela cobertura de açúcar e canela.
  13. Sirva com um delicioso cafezinho fresco.

 

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