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Janeiro 5, 2011 | Visitas: 4
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Salada chinesa de verduras
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Ingredientes
  • •300 g de ervilhas de quebrar
  • •425 g de maçarocas pequenas em conserva
  • •100 g de rebentos de soja
  • •1 colher (sopa) de óleo de girassol
  • •2 colheres (sopa) de molho de soja
  • •1 colher (chá) de gengibre ralado
  • •1 colher (sopa) de sementes de gergelim torradas

Preparacao
  1. Lave as ervilhas. Tire as extremidades e os fios se necessário. Branqueie em água fervente durante 3 minutos, escorra e arrefeça cm água fria. Escorra bem. Escorra as maçarocas. Junte as ervilhas, o milho e os rebentos de soja. Junte, agitando vigorosamente, o óleo de girassol, o molho de soja e a raiz de gengibre ralada num frasco com tampa. Verta o molho sobre as verduras, mexendo bem. Polvilhe com sementes de gergelim.

 

 

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