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Outubro 22, 2010 | Visitas: 2
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Salada de alfaces com molho de Verão
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Ingredientes
  • Para 6 a 8 pessoas
  • 150 g de pá de porco fumada
  • 100 g de bagos de uvas (brancas e tintas)
  • 2 maçãs vermelhas
  • 250 g de mistura de várias alfaces
  • 50 g de nozes picadas
  • 150 g de queijo feta em cubos
  • Para o molho:
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 1 dl de natas light
  • sal
  • pimenta
  • 1 a 2 colheres de sopa de vinagre de sidra

Preparacao
  1. Corte a pá de porco fumada em cubos.
  2. Lave os bagos de uva, abra-os ao meio e retire as grainhas.
  3. Lave a maçã e corte-a em gomos ou em cubos.
  4. Deite a mistura de alfaces numa saladeira, junte as nozes grosseiramente picadas, o queijo feta em cubos, a pá de porco, as uvas e a maçã. Misture bem.
  5. Misture a maionese com as natas, tempere com sal e pimenta e adicione o vinagre de sidra. Mexa com um garfo e deite sobre a salada ou sirva à parte numa taça.

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