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Setembro 27, 2010 | Visitas: 3
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Salada de algas pretas com coentros
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • algas pretas
  • água
  • 2 dentes de alho
  • ± 0,5 dl de óleo Vaqueiro
  • ± 3 colheres de sopa de vinagre
  • coentros
  • flor de sal

Preparacao
  1. Ponha um punhado de algas de molho em água morna.
  2. Esborrache os dentes de alho, tire-lhes a pele e pique-os finamente.
  3. Adicione o óleo Vaqueiro e o vinagre e misture bem.
  4. Lave um bom molho de coentros e pique-os finamente.
  5. Escorra bem as algas e coloque-as numa saladeira, junte-lhes os coentros picados e salpique com flor de sal.
  6. Regue com o molho e misture bem.

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