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Julho 9, 2011 | Visitas: 3
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Salada de Arroz III
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Ingredientes
  • •200g de arroz
  • •4 dl de agua
  • •1/2 pimento
  • •150g de milho cozido
  • •100g de delicias do mar
  • •1 colher de sopa de mostarda
  • •50 ml de vinagre
  • •1 dl de azeite
  • •1 raminho de salsa
  • •sal q.b
  • •pimenta q.b

Preparacao
  1. Coza o arroz em agua fervente, temperada com sal durante 12 minutos. Escorra e deixe arrefecer.
  2. Lave e pique o pimento e a salsa. Escorra também o milho e junte ao arroz.
  3. Junte também as delicias, cortadas às rodelas, e tempere com sal e pimenta.
  4. Prepare o molho: Bata a mostarda com o vinagre, sal e pimenta. De seguida, verta o azeite, em fio, batendo.
  5. Sirva a salada empratada a gosto, regue com o molho e polvilhe com salsa picada.
  6. Espero que gostem.

 

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