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Janeiro 25, 2010 | Visitas: 0
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Salada de Aspargo com Laranja
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Ingredientes
  • 1 lata de aspargo
  • médio escorrida
  • 1 pé de alface
  • americana
  • 1 abacaxi em
  • cubinhos
  • 2 xícaras (chá) de
  • peito de frango
  • cozido e desfiado
  • 5 laranjas-pêra em
  • gomos
  • 5 rabanetes cortados
  • em flor
  • 6 tomates-cerejas
  • Molho
  • 8 colheres (sopa) de
  • creme de leite light
  • 3 colheres (sopa) de
  • maionese light
  • 2 colheres (sopa) de
  • suco de limão
  • sal e pimenta-doreino
  • branca

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 314,00 CARBOIDRATOS: 35,80
  3. PROTEÍNAS: 12,10 LIPÍDIOS: 13,60
  4. GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: MÉDIO
  5. Pique uma parte dos apargos e coloque-os em uma saladeira
  6. forrada com as folhas de alface. Junte o abacaxi, o frango
  7. e a laranja — deixe alguns gomos para decorar. Enfeite
  8. com os aspargos restantes, os gomos de laranja, os rabanetes
  9. e os tomates. Sirva-a com o molho.
  10. Molho
  11. Bata o creme de leite, mas não muito para que não chegue
  12. ao ponto de chantilly. Junte a maionese e o suco de limão
  13. e tempere com sal e pimenta. Mexa bem e coloque em uma
  14. molheira; utilize.

 

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